Ga naar de inhoud
A la carte

Ontdek
onze
kaart

By Olivier Maurus

Voorgerechten

Kaaskroketten
€15
Duo Kroket

Een kaaskroket en een garnaalkroket

€16
Garnaalkroket
€18
Carpaccio van rund

Flinterdunne sneetjes rundvlees – truffelolie – zongedroogde tomaatjes – parmezaanschilfers

€19
Toast zalm

Toast gerookte zalm – sjalot – peterselie – citroen – dille

€19
Ganzenlever

Terrine van ganzenlever – verse vijgenconfituur – toast

€22

SOEPEN

Verse dagsoep
€6
Tomatensoep met balletjes
€7

Salades

Gegrilde geitenkaas

Geitenkaas – spek – granny smith – noten – balsamico – honing vinaigrette

€23
Salade nicoise

Gegrilde tonijn – ratte aardappel – groene bonen – olijven – ansjovis dressing

€26
Caesar salade

Ijsbergsla – hoevekip – ei – crouton – parmezaan dressing

€23
Tomaat garnaal
€28

vleesgerechten

Filet Pur

Het malste stukje rundvlees met saus naar keuze (champignonroom – béarnaise – peperroom – kruidenboter – chimichurri – choronsaus – tartaarsaus)

€39
Filet Tartaar

A la minute vers gedraaide Américain ‘Classique’ met sla en verse frietjes

€23
Côte à l’os (per 2pers.)

Een prachtig stuk vlees (ca. 1 kg bruto) met saus naar keuze (champignonroom – béarnaise – peperroom – kruidenboter – chimichurri – choronsaus – tartaarsaus), sla en verse frietjes

€58
Stoverij

Met verse appelmoes of met witloofsalade

€23
Vol au vent

Klassiek met bladerdeeg en parijse champignons

€23
Vol au vent met kalfszwezerik

Klassiek met bladerdeeg en parijse champignons en
kalfszwezerik

€30

veggiegerechten

Pasta veggie

Fijne pasta – pesto – seizoensgroenten

€23
Vegetarische lasagne

Verse lasagnebladen – tomaat – courgette – paprika – aubergine – gratinkaas

€23

Kidsmenu

Spaghetti Bolognese
€14
Vol au vent kids
€14
Kipfilet met appelmoes
€12

visgerechten

Kabeljauw

prei – crème van aardappel – mousseline

€29
Zeetong Meunière (2 stuks maat 4 in 1kg)

vers slaatje – frieten – tartaar

€36

Pasta

Pasta tonijn

pesto – rucola – tomaat

€27
Pasta vongole

Linguine – venusschelpen – look – olijfolie

€29
Pasta veggie

Fijne pasta – pesto – seizoensgroenten

€23

DESSERT

Dame blanche
€8
Dame Noisette
€8
Chocolademousse
€8
Tiramisu
€9
Crêpes suzette
€9
Crème Brulée
€8
Chocolademoelleux
€9.5
Tarte Tatin
€9.5
Sabayon Marsala (min. 2pers.)
€9.5
Ijskoffie
€9
Kaasbordje (5 variëteiten)
€15
Coupe aardbeien

Seizoensgebonden

€9