Ga naar de inhoud
A la carte

Ontdek
onze
kaart

By Olivier Maurus

Things to share

Iberico

aioli – zuurdesem 60gr (2 personen)

€26
Bouchot mosselen

natuur of thais
(2 personen)

€19
Aubergine

griekse yoghurt – granaatappel (veggie)
(2 personen)

€18

Voorgerechten

Kaaskroketten

€17
Duo Kroket

garnaalkroket/kaaskroket

€18
Garnaalkroketten

€21
Carpaccio van rund

truffelolie – rucola – parmezaan

€20
Toast zalm

sjalot – peterselie – citroen

€21
Ganzenlever

terrine – verse vijgenconfituur – toast

€25

SOEPEN

Verse dagsoep

€8
Tomatensoep

met balletjes

€8

Salades

Gegrilde geitenkaas

geitenkaas – spek – granny smith – noten – balsamico – honing vinaigrette

€26
Salade nicoise

Gegrilde tonijn – ratte aardappel – groene bonen – olijven – ansjovis dressing

€28
Caesar salade

Ijsbergsla – hoevekip – ei – crouton – parmezaan dressing

€26

vleesgerechten

Filet Pur

sla – frieten
(peperroom – champignonroom – béarnaise – tartaar – choron – chimichurri – kruidenboter)

€39
Filet Tartaar

américain ‘Classique’ – sla – frieten

€26
Côte à l’os (per 2pers.)

Belgisch wit blauw vita project
(ca. 1.2 kg bruto)
sla – frieten
(peperroom – champignonroom – béarnaise – tartaarse – choron – chimichurri – kruidenboter)

€70
Stoverij

appelmoes of witloofsalade – frieten

€26
Vol au vent

bladerdeeg – parijse champignons – frieten

€26
Vol au vent met kalfszwezerik

bladerdeeg – parijse champignons – frieten – kalfszwezrik

€34

veggiegerechten

Pasta veggie

fijne pasta – pesto – seizoensgroenten

€26
Vegetarische lasagne

verse lasagnebladen – tomaat – courgette – paprika – aubergine – gratinkaas

€26

Kidsmenu

Spaghetti Bolognese
€19
Vol au vent kids
€20
Kipfilet met appelmoes
€19

visgerechten

Kabeljauw

prei – crème van aardappel – mousseline

€34
Zeetong Meunière (2 stuks maat 4 in 1kg)

(2 stuks – maat 4 in 1 kg)
sla – frieten – tartaar

€42

Pasta

Pasta tonijn

pesto – rucola – tomaat

€32
Pasta vongole

linguini – venusschelpen – look – olijfolie

€29

DESSERT

Dame blanche

€10
Dame Noisette

€11
Chocolademousse

€10
Crème Brulée

€10
Chocolademoelleux

€12
Tarte Tatin

€14
Sabayon Marsala (min. 2pers.)

€12
Ijskoffie

€10
Kaasbordje

(5 variëteiten)

€15
Coupe aardbeien

Seizoensgebonden

€14