Soep
voorgerechten
hoofdgerechten
desserten
vleessuggestie van de maand
T-Bone Frisona AAA – (2 personen) € 110
Met zijn origine in Spanje – Barcelona is dit de mooiste selectie van Europese Frisona die er beschikbaar is.
Een extreeme focus op intramusculair vet en vleeskwaliteit zorgt ervoor dat dit een terechte favoriet is van vele carnivoren.
Qua smaak gaan we hier terug naar die rustieke diepe dry-aged taste.